ছোটবেলা থেকে মন দিয়ে পড়াশোনা, ভালো রেজাল্ট, উচ্চ শিক্ষা তারপর চাকরি। এই হল বাঙালির সুখী জীবনের চিরন্তন মন্ত্র। কিন্তু যাঁরা ছক ভাঙতে পছন্দ করেন তাঁরা থেমে থাকার নয়। সেই উদাহরণ রাখছেন মেদিনীপুরের একদল তরুণ ইঞ্জিনিয়ার।
মেদিনীপুরের কয়েকজন মেকানিক্যাল, সফ্টওয়্যার ইঞ্জিনিয়ার মিলে রাস্তায় বিক্রি করছেন কাবাব, গ্রিলড চিকেন, বারবিকিউ চিকেন। চাকরি ছেড়ে স্টার্ট আপ করে ব্যবসা করছেন তাঁরা। সেখানেও এনেছেন অভিনবত্ব। বুলেট বাইকের উপরে তৈরি হচ্ছে চিকেনের আইটেম, বিক্রি হচ্ছে খোলা জায়গায়। নাম হয়েছে ‘বুলেটওয়ালা বারবিকিউ’। ইতিমধ্যেই শহরে তিনটি আউটলেট খোলা হয়েছে।
করোনা পরবর্তী পরিস্থিতিতে দেশে রাজ্যে এসেছে অর্থনৈতিক টানাপোড়েন। সেই সময়ে চাকরি ছেড়ে ব্যবসার এই অভিনব উদ্যোগে জঙ্গলমহলে দৃষ্টান্ত রাখছেন শিক্ষিত যুবকদের দল।
