জেনে নিন

বাসি রুটির উপকারিতা জানলে আপনি অবাক হয়ে যাবেন

প্রায়শই আপনি শুনেছেন যে লোকেরা বাসি খাবার না খাওয়ার নির্দেশ দেয়। বাসি খাবার বা রুটি উভয়ই স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ বলে বিবেচিত হয়। ১২ ঘন্টারও বেশি সময় ধরে থাকা বাসি খাবার খাওয়ার ফলে খাবারে অ্যাসিডিটি এবং পেট খারাপ হতে পারে। শুধু এটিই নয়, বাসি খাবার খাওয়া এবং এটি গরম করা অনেক মারাত্মক স্বাস্থ্য সমস্যার কারণও হতে পারে। তবে আপনি জেনে অবাক হবেন যে প্রতিটি বাসি খাবার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে না।

বাসি থাকার পরে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কিছু খাবার আইটেম রয়েছে। যার মধ্যে একটি হ’ল গম। ভারতের বেশিরভাগ বাড়িতে গমের আটা থেকে রুটি তৈরি করা হয়। এর সাথে বেশিরভাগ ভারতীয়দেরও অতিরিক্ত রান্না করার অভ্যাস রয়েছে। যার কারণে রুটি গুলি প্রায়শই বাড়তি হয়ে যাই। বাড়তি রুটি ফেলে দেওয়া হয় অথবা একটি প্রাণীকে খাওয়াতে হয়। তবে আমরা আপনাকে বাসি রুটির এমন সুবিধাগুলি সম্পর্কে বলছি, এই জেনে যাওয়ার পরে যে আপনি বাড়তি রুটি ঘরে ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে নিজেই এটি খেতে পছন্দ করবেন।

বাসি রুটি খাওয়ার উপকারিতা:
১. দুধের সাথে বাসি রুটি খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। বাসি রুটিটি ১০ ​​মিনিটের জন্য দুধে ভিজিয়ে রাখুন। সকালের প্রাতঃরাশে দুধে ভিজিয়ে রুটি খান। এটি করার ফলে রক্তচাপ শীঘ্রই নিয়ন্ত্রণে আসবে।
২. আমাদের দেহের স্বাভাবিক তাপমাত্রা ৩৭ ডিগ্রি সে। তাপমাত্রা ৪০ ছাড়িয়ে যাওয়ার কারণে এটি আমাদের দেহের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির ক্ষতি করতে পারে। দুধে ভিজানো বাসি রুটি শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে খুব কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়।

৩. যারা নিয়মিত পেটে ব্যথার অভিযোগ করে তাদের জন্য বাসি রুটি খুব উপকারী। রাতে ঘুমানোর আগে দুধে ভিজানো বাসি রুটি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য ও গ্যাসের সমস্যা কাটিয়ে ওঠে।
৪) ডায়াবেটিসে বাসি রুটি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য প্রচুর উপকার করে। দিনের যেকোন সময় ১০ থেকে ১৫ মিনিটের জন্য দুধে বাসি রুটি ভিজিয়ে রেখে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৫. বাসি রুটি আমাদের ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতে পারে। কারণ বাসি রুটির মধ্যে থাকা জিঙ্ক শরীরের থেকে টক্সিন দূর করে। সেইসঙ্গে কোলাজেনের উৎপাদন বাড়তে থাকে। তাই ত্বকও হয়ে ওঠে সুন্দর।
*** অতিরিক্ত পরিমাণে বাসি রুটি খাবেন না ***


Tags
Advertisement with GNE Bangla

একই রকমের খবর

Back to top button
Use GNE Bangla App Install Now
Subscribe YouTube Channel
Close