জেনে নিনশিক্ষা ও স্বাস্থ্য

আপনি কি গোল মরিচ খান? জেনে নিন গোল মরিচের উপকারিতা ও সতর্কবার্তা

GNE NEWS DESK: গোল মরিচ খাবারে স্বাদ বাড়ায়, এটি খাওয়াও স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। শুধু তাই নয়, প্রতিদিন গোল মরিচ খেলে হার্টকে সুস্থ রাখে। গোল মরিচে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন থাকে যা আমাদের শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী।

গোল মরিচের উপকারিতা :
১.সেন্ট লুই বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃক পরিচালিত গবেষণা অনুসারে, গোল মরিচে অ্যান্টি-প্রলাইভেটিভ নামে উপাদান রয়েছে। এটি ব্র্যাচিয়াল সেল বাড়তে বাধা দেয়। এর ফলে শরীরে ক্যান্সার রোগ প্রতিরোধ করতে যাওয়া করে ।
২. আপনি যদি স্ট্রেসের শিকার হন তবে গোল মরিচ আপনার পক্ষে উপকারী হতে পারে। এটিতে পাইপারিন নামক একটি উপাদান রয়েছে। এটি সেরোটোনিন নামক একটি উপাদান তৈরি করে। এটি মেজাজ উন্নত করতে সহায়তা করে। এটি মনকে শান্ত করতে কাজ করে।
৩. গোল মরিচের বাইরের স্তরটিতে ফাইটো পুষ্টি থাকে। তারা মেদ গলানোর জন্য কাজ করে। তাই প্রতিদিন এক চতুর্থাংশ চা চামচ কালো মরিচের গুঁড়া খেলে ওজন হ্রাস পাবে।
৪. যাদের পেটের সমস্যা রয়েছে তাদের দই বা বাটার মিল্কে এক চিমটি কালো গোল মরিচের গুঁড়া খাওয়া উচিত। এটি গ্যাস্ট্রিক, পেট ফাঁপা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।
৫. যাঁরা খিদা বোধ করেন না তাঁদের গোল মরিচ গুড় খাওয়া উচিত। এটি বিপাককে ত্বরান্বিত করে। এছাড়াও, শরীরও সুস্থ হয়ে ওঠে।

৬. গোল মরিচের ভিটামিন এ, সি এবং সেলেনিয়াম ইত্যাদি রয়েছে এগুলি সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। প্রতিদিন চার থেকে পাঁচটি গোল মরিচ খাওয়া প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
৭. যে সমস্ত লোকের ঠান্ডা লাগা বা গলা ব্যথা হয় তারা গোল মরিচের দানা চুষে খেলে বা চায়ে সিদ্ধ করার পরে আপনি এটিও পান করতে পারেন। এটি স্বস্তি সরবরাহ করবে।
৮. যদি আপনার ঘুম ঘুম হয় বা সর্বদা বিরক্ত থাকে তবে গোল মরিচের চা খান। এটি মস্তিষ্কে ডোপামাইন নামক রাসায়নিক ছাড়বে। এটি আপনাকে ভাল বোধ করবে।
৯. মাড়িতে রক্তক্ষরণ হলে বা দাঁত খারাপ হতে থাকে তবে গোল মরিচ পিষে লেবুর রস এবং নুন মিশিয়ে ম্যাসাজ করুন। এটি করার মাধ্যমে, মুখের খারাপ সমস্যার সমাধান হবে।

সতর্কবার্তা: আপনি যদি গোলমরিচের পরিমাণটি নিয়ন্ত্রণে রাখেন তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভাল। তবে আপনি এটির বেশি পরিমাণে গ্রহণ করার মুহুর্তটি আপনার শরীরে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
১. প্রাকৃতিকভাবে গোল মরিচ গরম এটির অত্যধিক গ্রহণ আপনার পেট জ্বালা করে। তবে চিন্তা করবেন না, কারণ এই পোড়া অস্থায়ী এবং কিছু সময়ের পরে নিজেই নিরাময় করে।
২. গোল মরিচ ত্বক এবং বিশেষত চোখের সরাসরি যোগাযোগ থেকে রক্ষা করে। গোল মরিচ খেলে চোখে প্রচুর জ্বালা হতে পারে।
৩.গোল মরিচ পেটের অস্থিরতা সৃষ্টি করতে পারে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা হতে পারে। তাই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসর্ডসে ভুগছেন এমন রোগীদের গোল মরিচ খাওয়া উচিত নয়।
৪. প্রায়শই কালো মরিচের ঘ্রাণ শ্বাস প্রশ্বাসের জ্বালা, হাঁপানি ইত্যাদির মতো শ্বাসকষ্টের সমস্যা তৈরি করতে পারে।
৫.কিছু বিরল ক্ষেত্রে গোল মরিচ খেলে করলে ত্বকে চুলকানি, ফোলাভাব এবং লালভাবের মতো লক্ষণ দেখা দিতে পার।
৬. গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যদানের সময়কালে গোল মরিচ খাওয়া উচিত নয়।
৭. গ্রীষ্মের মরসুমে কালো মরিচের অতিরিক্ত মাত্রায় সেবন করলে নাকের রক্তপাতের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

Advertisement with GNE Bangla

একই রকমের খবর

Back to top button
Use GNE Bangla App Install Now
Subscribe YouTube Channel