দুধ থেকে তৈরী করা ঘি এর উপকার সম্পর্কে অনেকের খুব বেশি ধারণা নেই। ঘি এমন একটি মহৌষধ যা নানারকম জটিল রোগ নিরাময় করে।ঘি এর মধ্যে থাকা অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট মানব শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী।
অনেকে মনে করেন ঘি খেলে শরীরে ফ্যাট জমে যায় কিন্তু এটি একটি ভুল ধারণা। সঠিক নিয়মে ঘি খেলে শরীরের উপকারের পাশাপাশি মানসিক স্বাস্থ্য এর ও উপকার হয়। রক্ত সঞ্চালন সঠিক রাখে। এবং শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
সকালে খালি পেটে গরম জলের সাথে এক চামচ ঘি খেলে বিভিন্ন রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
১।ওজন কমায়
২।জয়েন্টের সমস্যা দূর করে
৩। ক্যালশিয়াম নিয়ন্ত্রণে রাখে
৪।অস্টিওপোরোসিস নিরাময় আরে
উপরিউক্ত উপকার গুলি ছাড়াও ঘি খেলে শরীর সুস্থ ও সতেজ থাকে।সকালে খালি পেটে ঘি খেলে ৩০ মিনিট পর প্রাতরাশ গ্রহণ করা উচিত। তবেই ঘি এর সঠিক উপকার পাওয়া যায়। সকালে গরম জলের সাথে ঘি খেলে মস্তিষ্কে বিভিন্ন হরমোন ক্ষরণ সক্রিয় হয়। ফলে স্মরণ শক্তি বৃদ্ধি পায়।ঘি এর মধ্যে থাকা অ্যামাইনো অ্যাসিড শরীরের অতিরিক্ত চর্বি কমায়।
